Bolo De Morango com Chantilly

Bolo de Morango com Chantilly                                                                                                                                                                                                                                                                                    Ingredientes :                                                                                                                                              

• Massa::
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de trigo
• 1 colher cheia (sopa) fermento químico (Royal)
• Recheio::
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (usar a lata do leite condensado como medida)
• 1 gema
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 3 xícaras (chá) de morangos picados
• Reservar uma parte do chantilly para usar no recheio
• Cobertura::
• 2 pacotes (50g) de pó para creme de chantilly (marca Yoki) ou outra marca se preferir                                                                                                                                                       Modo de Preparo                                                                                                                      1  Bata na batedeira em velocidade máxima 4 gemas e uma xícara de água até espumar bem.                                                                                                                           2  Adicione o açúcar e bata ate formar um creme.                                                               3  Adicione a farinha de trigo passada pela peneira e Acrescente o fermento e bata em velocidade mínima.                                                                                                                   4 Desligue a batedeira, acrescente 4 claras batidas em neve, mexendo delicadamente 5  Despeje a massa em forma de desmontar, untada com margarina e forrada (só o fundo) com papel manteiga e untar novamente com a margarina sobre o papel (essa técnica faz com que o bolo fique macio e úmido) e Assar em forno pré-aquecido a 180°, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.                                                                                                                                                                                                                           Recheio: Em uma panela levar ao fogo o leite condensado, leite, gema e maisena.Mexendo sempre.Quando começar a ferver baixar o fogo.Cozinhar por 3 minutos.Espere esfriar, acrescente os morangos picados.                                                                                                                                                                                                     Cobertura: Preparar o chantilly conforme instruções da embalagem.                                                                                                                                                                                   Montagem: Espere o bolo esfriar para desenformar.Divida o bolo em 2 partes (se preferir, molhe o bolo com guaraná, ou outro de sua preferência).Espalhe a cobertura sobre uma parte do bolo.Espalhe também uma parte do chantilly sobre o recheio (não esqueça que o chantilly deve ser o suficiente para a cobertura).Use uma espátula para espalhar o chantilly, e um saco de confeitar para decorar.Se você não tiver o saco de confeitar para decorar, coloque o chantilly em um saquinho para freezer e faça um pequeno corte no fundo.Dá um bom efeito e por fim leve pra gelar. Bom apetite